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●イタリア料理の特色
料理の歴史において、発祥が紀元前にまでさかのぼる、最も古いものの一つが、イタリア料理です。
イタリア料理の特長は、三方を海で囲まれた国土のため、魚介類を使ったものが多いこと。また、調理には、トマトソースとオリーブ油が必ずと言っていいほど用いられていることです。
また、旬の素材の持ち味を活かした、比較的シンプルな仕上げがされていることも、イタリア料理の特色のひとつと言えるでしょう。
イタリア料理の中でも、ナポリ料理の代表であるスパゲティ（パスタ）やピザ（ピッツァ）は、日本でもすっかりおなじみのレシピになり、1970年代以降、食生活に定着しました。また、米料理であるリゾットは、日本人の味覚にもマッチし、人気を得ています。
ただし、日本人がイメージするところの「イタリア料理」は、イタリア南部の料理を指すことが多く、フランスの影響を受けている北部地方では、またひと味違った、個性的な「イタリア料理」が存在しています。
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星野真里
更新日：2008/05/15(Thu) 18:17 [修正・削除]
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菅野美穂
更新日：2008/05/15(Thu) 18:16 [修正・削除]
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藤原竜也 男優
更新日：2008/05/15(Thu) 18:15 [修正・削除]
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速水もこみち
更新日：2008/05/15(Thu) 18:15 [修正・削除]
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北川景子
更新日：2008/05/13(Tue) 03:23 [修正・削除]
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| 兵庫県出身の女優・北川景子の情報サイトです。元モデルとしては珍しく、今まで水着の仕事は一切していないという北川景子の情報を提供します。 |
相武紗季 女優
更新日：2008/05/13(Tue) 03:22 [修正・削除]
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| 兵庫県宝塚市出身の女優・相武紗季の情報サイトです。母は宝塚歌劇団卒業生の朱穂芽美。姉は星組娘役の音花ゆりという宝塚ファミリーの相武紗季 |
上野樹里 〜兵庫県出身の女優
更新日：2008/05/13(Tue) 03:21 [修正・削除]
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| 兵庫県出身の女優・上野樹里の情報サイト。『のだめカンタービレ』の野田 恵を演じ、劇中使用曲であった「おなら体操」で歌手デビューした上野樹里 |
堺雅人 男優
更新日：2008/05/12(Mon) 12:04 [修正・削除]
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| 宮崎出身の男優、堺雅人のポータルサイト。『Dr.コトー診療所』『ヒミツの花園』などのテレビドラマで人気の堺雅人。 |
映画の日
更新日：2007/11/04(Sun) 05:48 [修正・削除]
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| 映画といえば、本来は映画館で見るものです。最近では、テレビの大画面化が進んでおり、かなりダイナミックな映像を楽しむことができるようになってはいます |
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